Begonvil

Emre Ucar brengt met Begonvil de pure, authentieke Turkse keuken. “Ik leerde alles van mijn ouders,” aldus de enthousiaste chef, “en nu wil ik de echte Turkse kookkunst verder alle eer aandoen.” Dat doet Emre onder meer met zijn spannende lunchkaart, met zijn nieuwe cocktails, selecte wijnlijst en boeiende desserten.

Maar ook met originele gerechten die de eenvoudige, maar werkelijk smakelijke Turkse keuken illustreren. “Turkije is immens groot. En dat merk je ook aan het culinaire leven: de diversiteit is uitgebreid, en die wil ik op mijn eigen wijze aan mijn gasten presenteren. Zowel in het bord als in het decor zoek ik de rijkdom, de veelzijdigheid en het kleuren- en smakenpalet van de pure Turkse keuken naar de mensen toe te brengen. Vandaar mijn aandacht voor de juiste ingrediënten, voor de juiste producten en voor alles wat de oorspronkelijke Turkse cuisine maarkarakteriseert. ” Wie de moderne Turkse smaak thuis wil beleven, kan een beroep doen op de professionele traiteurservice van Begonvil. Wie een feest plant, neemt best contact op: in Begonvil vinden ze altijd wel een passende formule.