Tribunal

“We verwijzen je door naar het tribunal”. Gejuich op alle (straf)banken want in het Leuvense kan je geen leukere kreet verzinnen! Doorgaans zijn mensen niet zo happig om een plaatsje in een gerechtshof uit te zoeken maar in Leuven is dat helemaal anders. Daar staat de populaire Bistro Tribunal, nota bene, recht tegenover de Leuvense rechtbank, al meer dan tien jaar voor charmant en gastvrij tafelen. Met dank aan het onpartijdig driemanschap Yf (gastheer), Ludo (chef aan de stoof) en Jens (vlees sommelier). De Frans-Belgische keuken weet telkens te inspireren. Zowel klassieke vleesklassiekers als visgerechten en oesters, kreeft en schaaldieren uit eigen homarium sieren een gevarieerde en regelmatig veranderende kaart. Alles wordt in de keuken bereid met het beste en meest verse producten die de markt te bieden heeft. Dat proef je als Bourgondiër meteen. Nee, op water en brood hoef je hier niet te zitten want ook op de wijnkaart kun je je hartje ophalen met meer dan 200 referenties uit Frankrijk, Spanje en Italië. De huiswijnen zijn eveneens per glas/karaf te verkrijgen. De weg naar heerlijk tafelen is geplaveid richting Tribunal….