Albero d’Oro

Sinds juni 2023 beleven we de authentieke Italiaanse keuken van restaurant Albero d’Oro – al tien jaar een vaste waarde op de markt in Diest – samen met nieuwe eigenaars en vennoten Olivier Vandevivere en Betim Shala. “We blijven wel de culinaire traditie van dit bekende restaurant trouw,” aldus Olivier. Lees: Italiaanse topproducten, op en top dagverse ingrediënten, seizoengebonden gerechten die ook nog eens in eigen huis bereid zijn, en een smaakvolle mix van de Italiaanse en de Belgische keukens. De vaste kaart is uitgebreid en altijd verrassend, de suggesties trekken aan, en er is zeker aandacht voor de veggies onder ons. Topper in de streek is nochtans de plateau fruits de mer. Lie‑ebbers van het goede leven vinden in de welvoorziene drankenlijst bovendien alles wat een lekkere maaltijd compleet maakt: wijnen met karakter, sterke dranken, likeuren, prosecco… Helemaal ‘perfeo’ wordt het, wanneer je een plaats op het verwarmde terras hebt. Niets is dan mooier dan dit Italië in Vlaanderen.