Jerome

Vlak naast het gemeentehuis in de Cyriel Buyssestraat in Nevele verwelkomen Jeroen ‘Jerome’ en Ming sinds 2019 gasten die houden van goed gevulde borden in een heerlijk nostalgische setting. Chef Jerome staat zelf aan het fornuis en toont, als oud-leerling van Hotelschool Ter Groene Poorte in Brugge, de spirit en vakkennis om fijnproevers hun smakelijke favorieten te serveren. Dat laatste gebeurt door zijn echtgenote Ming, die de gasten met de glimlach adviseert over de seizoensgebonden suggesties, de menu’s en de wijnkaart. Het zorgt ervoor dat Jerome een gezellig restaurantje is om vrolijk van te worden, met vakkundig bereide, gulle gerechten. Op de kaart ontdek je echte Vlaamse klassiekers zoals stoverij, vol-au vent, vleesgerechten van de grill met telkens handgesneden frietjes en zelfgemaakte mayonaise, de catch of the day voor visliefhebbers, een lunch (rond de € 30) op woensdag-, donderdag- en vrijdagmiddag en een driegangenkeuzemenu. De wijnkaart lonkt naar Bourgondische, klassieke referenties. Alles wordt op tafel gebracht met een scherp oog voor detail en uitstekende ingrediënten. Jeroen en Ming specialiseren zich bovendien in feestjes, banketten, events en rouwmaaltijden voor gezelschappen tot zo’n 50 personen. Om maar te zeggen dat Jerome een heerlijk uitbundige plek is in hartje Nevele.