Mineral

Non-stop zonneschijn, zuiderse smaken, pure ontspanning: Mineral, een Italiaans-Frans restaurant waar de passie rijkelijk vloeit (kijk eens naar de riante rozenwand!), is instant vakantie. Gastvrouw Nasim Scholtes en haar Italiaanse chef gaan er voor gerechten boordevol dolce vita. Voor verse pizza en pasta die gelukkig maken. Voor klassiekers als ossobuco, escalope Milanese, calamari fritti of die royale vissoep om bij weg te dromen. Voor lekkere, gezonde suggesties als aubergine in de oven, cannelloni met spinazie of salade met burrata. Lunch (€ 12,95) laat elke week een ander stukje vis stralen. Het terras is het ganse jaar een trekpleister, zonovergoten in de zomer, gezellig verwarmd in de winter. Doe je tegoed aan een hippe cocktail of geniet van een portie comfortfood, een vieruurtje of ander heerlijk tussendoortje. Zalig!