Belle Rive

Een van de meest opvallende nieuwkomers in het horecalandschap van Knokke-Heist is zonder twijfel Restaurant Belle Rive in Duinbergen. In het monumentale hoekpand van het vroegere Beaufort hebben Benjamin Rycken en Louise Verschaeren hun ziel en zaligheid gelegd – en het resultaat mag er zijn. Of beter nog: moet geproefd worden. In deze typische zeedijkbrasserie ben je welkom voor een uitgebreid ontbijt, een lunch met bijvoorbeeld een heerlijke salade of garnaalkroketten, en ’s avonds voor een verfijnd diner. Alles draagt de signatuur van topchef Thierry Van Rillaer. In de namiddag wordt zelfs de tearoomkaart bovengehaald. Voor wie op zoek is naar iets intiemers, is er een apart gedeelte voorzien voor private dining.