Beaufort

In de buurt van het Mondaine Cadzand? Ga dan zeker eens langs bij Bistro Beaufort. Een kleine gezellige bistro gerund door de familie Dierick. Waar moeder Bianca en dochter Anouschka te vinden zijn in de zaal, is vader Bas terug te vinden in de keuken met chef Anthony als zijn rechterhand. Zowel binnen in het warm industrieel geïnspireerde interieur als buiten op het zonnige terras kun je heerlijk genieten van verschillende smakelijke gerechten met schitterend uitzicht op zee. Alles vers en zo lokaal mogelijk is het motto. Naargelang het seizoen is het de perfecte kans om te genieten van verschillende Zeeuwse streekproducten zoals de Oosterscheldekreeft, Zeeuwse Mosselen en een gevarieerd assortiment aan Zeeuwse oesters. Meer een liefhebber voor Fruits de mer? Dan ben je hier ook zeker aan het juiste adres. Één gerecht dat zeker niet onvermeld mag blijven is toch wel de Bouillabaisse Royale, een uniek familierecept dat al meer dan 20 jaar tevreden monden vult. Uiteraard hoort hier de juiste wijn en spijs combinatie bij. Laat je verrassen door de zéér uitgebreide wijnkaart met een levendig assortiment aan wijnen per fles. Zin om verschillende wijnen op 1 avond te proberen? Geen zorgen, Anouschka heeft meer dan 25 wijnen per glas beschikbaar en kijkt graag voor geschikte wijn-spijs combinatie naar jouw smaak. Al zin om langs te gaan? Tot binnenkort!