Beaufort

Best reserveren hier. Dit is immers een tintelfris en mooi ingericht ‘family run’ restaurant dat bij de kenners hoog aangeschreven staat. En daar past gastvrouw en wijnspecialiste Anouschka Dierick – vierde generatie en super enthousiast – perfect in. Geniet in Bistro Beaufort van vader Bas’ culinaire topgerechten. Proef van die verse, lokale streekproducten als mosselen van Neeltje Jans, Zeeuwse oesters uit het eigen homarium, Royal Belgian Caviar… Laat je verleiden door die zalige fruits de mer of zo’n unieke Bouillabaisse Royale van het huis – een heerlijk familierecept met-stamboom – en trakteer jezelf op een schitterend diner met zicht op de Noordzee, zon op het terras en een hartveroverende service om het af te toppen.