Thijm

Welja, van deze brasserie ga je echt houden. Van meet af aan. We zijn dan ook helemaal into de kaart van chef Tim Schoeters, vlot voorgesteld door gastvrouw Christine Mees en het sympathieke Thijm-team. Thijm is onderhand een vaste culinaire waarde geworden in Schilde en daarbuiten. In de eerste plaats om haar uitnodigende kaart met keuze- en lunchmenu en à la carte mogelijkheden. Leuke gerechten to share inbegrepen. Tim respecteert daarbij de seizoenen en speelt tegelijk graag en goed met mediterrane en Oosterse accenten. Alles is frais du jour, natuurlijk, en laat de zuivere smaken van de kwaliteitsproducten mooi uitkomen. Veggie? Geen probleem. Ook daar is aan gedacht. Genieten doe je in het sfeervolle interieur met zijn warme groene en houten elementen, of op het deels verwarmde en overdekte terras waar het altijd rustig tafelen is. Vlakbij parkeren is hier geen probleem, trouwens. Wie met een grotere groep wil komen, contacteert Thijm via de website om de verschillende beschikbare formules te vernemen.