Terroir Grand Cru

Restaurant Terroir Grand Cru opende begin 2025 in hartje Hulst, net over de grens bij Stekene en op slechts twintig minuten rijden van Antwerpen. Vanaf de start stond topkwaliteit en beleving centraal, dit resulteerde dit jaar dan ook meteen in een vermelding in de Gault & Millau en de Lekker 500 gids. Het driemanschap, chef Colin de Moor in de open keuken, zaalverantwoordelijke Bas Gräffinger en sommelier Toby Thomaes, weet zijn gasten telkens weer te verrassen. De kiem van hun samenwerking ligt bij De Kromme Watergang in Hoofdplaat. Elk van hen geeft op zijn eigen manier invulling aan de kracht van eenvoud en de rijkdom van lokale smaken. Het resultaat is een Frans georiënteerde keuken waarin zoveel mogelijk regionale producten worden verwerkt, aangevuld met gedurfde smaakmakers van over de hele wereld. Terroir Grand Cru werkt met menu’s die zorgvuldig zijn opgebouwd, zodat de gerechten elkaar naadloos opvolgen. Elk gerecht moet op zichzelf een bijzondere ervaring bieden. En in de loop van 2026 zal er ook à la carte aangeboden worden. Of je nu komt voor lunch, diner of om te genieten op het terras, bij Restaurant Terroir Grand Cru word je volledig ontzorgd en verwend met de mooiste wijnen en gerechten. Aan de lezer om deze bijzondere en inspirerende manier van tafelen zelf te komen beleven.