Het Palingshuis

De Scheldekade in Temse heeft de voorbije jaren een flinke toeristische boost gekregen en daar ¬profiteert het bekende familierestaurant Het ¬PalingsHuis graag mee van. De enthousiaste chef Coert Van Grasdorff en zijn ouders Remi en Annemie hebben een terras op de kade uitgebouwd waar de romantiek en het uitzicht van afspatten. Wie hier een tafeltje reserveert, zit niet ver van het hemels geluk. Het PalingsHuis brengt een (h)eerlijke Belgische keuken waarbij enkel verse kwaliteitsproducten van de beste leveranciers komen. Denk aan Europese wilde paling, met tartaarsaus, in ’t groen of in tomatensaus. Of aan Zeeuwse mosselen, bij de beste in de streek en op drie manieren bereid. De seizoenen lopen als een rode draad door de keuken met Asperges, Skrei, in huis gekuiste Hollandse maatjes, Noordzeetong, (baby)Kreeft of Oesters. Alles spartelvers op je bord en meesterlijk bereid. Ook de wildperiode – papa Remi zit als jager aan de bron van super lekkere stukjes vlees – zijn absolute hoogdagen hier aan de stroom. ’s Namiddags kun je heerlijke snacks, verrassende drankjes of allerlei zalige zoetigheden bestellen. Het zicht op de Schelde krijg je daar gratis bij.

(liefst telefonisch reserveren 24/24 uur)