Mathis

Kenneth Goudeseune van Bistro Mathis langs de Kortrijksesteenweg mag dit jaar vijf kaarsjes uitblazen. In die korte periode groeide Mathis uit tot een absolute referentie op vlak van heerlijke Belgische bistroklassiekers. Het is bovendien charmant tafelen in het huiskamerdecor met een gezellige mix van oud en nieuw met industriële accenten. Chef-kok Kenneth overtuigt zijn trouwe gasten met een inventieve productkeuken. Het hoofdproduct staat op de beperkte kaart centraal en ingrediënten worden creatief gecombineerd tot pure en smaakvolle vis- en vleesgerechten. Wil je gastronomische ervaringen dan kies je voor een meerkeuze maandmenu (€ 55, incl. waters en huiswijnen € 70). Verder zijn er iedere week tal van vis- en exclusieve vleessuggesties, net zoals de vernieuwende tapassuggesties. Noteer ook de pasta’s en kraakverse salades, een populaire lunch (€ 22) en de vele verrassende cocktails en mocktails van de maand.