D’Afspanning

Chef-kok Joost Meire en gastvrouw Heidi Dewi­e van Restaurant d’ Afspanning blijven voor gastronomische upgrades zorgen. In het mooi gerenoveerd herenhuis, vlakbij het bekende rond punt naar Brugge en de E.40, worden de fijnproevers nog steeds meer dan zomaar op hun wenken bediend. In de keuken staan kwaliteit en goede producten centraal. Op die begrippen worden geen toegevingen gedaan en dat is ook de reden waarom d’Afspanning zoveel trouwe gasten telt. Huisgemaakte gerechten zijn de essentie van de kaart die bewust beperkt en seizoensgebonden gehouden wordt. Leuk zijn de kleine tapasgerechtjes om te proeven en te delen. Joost kent zijn klassiekers en kiest vaak voor topproducten als uitvalsbasis. Gastvrouw Heidi zal je met flair bijstaan om de mooi uitgebalanceerde menu- en wijnkaart te ontdekken. ’s Middags is er de lunch (€ 25 – twee gangen – € 32 – drie gangen). Wie zich gastronomisch wil uitleven, gaat voor het Suggestiemenu (€ 47 – drie gangen). Noteer de romantische oranjerie – kaarsen, gepaste muziek… – en het zuiders gericht en door groen omgeven terras dat heerlijke rust uitstraalt. Smakelijke ontspanning in d’Afspanning…