Sable 2

Chef Chary D’Hondt en gastvrouw Mai Luong willen hun vele gasten een ongedwongen sfeer brengen met gerechten die eigentijds en funky zijn. Chary is een man met een visie die al op heel jonge leeftijd met een speelgoedkeukentje bezig was om zijn dromen na te jagen. Zijn werk achter het fornuis doet hij vandaag de dag nog met evenveel plezier en passie. Met de juiste finesse en een vleugje Oosterse kruiding voel je je als bezoeker een bevoorrechte gast in Sable 2. De producten zijn verser dan vers omdat de bronnen en leveranciers uit de nabije omgeving komen. Zo komt de kaas van Zuivelhandel Nathalie uit het naburige Sint-Niklaas. Voor die kaasplank betaal je trouwens dezelfde prijs als een gewoon dessert. Gastvrouw Mai is de perfecte gastvrouw. Zij zal je graag adviseren bij de keuze van de à la carte-gerechten, een wisselend maandmenu en exotische en verrassende wijntjes die bijv. uit Macedonië, Libanon, Zuid-Afrika , Griekenland en Portugal komen. Een zeer interessante prijsplezierverhouding is het gevolg. Een opvallende parketvloer, mooi gedekte tafeltjes en een grote toog typeren de huiselijke inrichting. Bij goed weer kan dat op het apart terras achteraan. Maak eveneens kennis met de traiteurdienst van Sable 2. Een feest bij je thuis of op een afgesproken locatie? Kreeft, fruit de mer en zeevruchten zijn populaire gerechten om af te halen. Alle formules zijn bespreekbaar.