Sies

Het Meetjesland en zijn culinaire geneugten moet je beleefd hebben. Te beginnen in Watervliet. Bij restaurant Sies op het dorpsplein. Bij chef Tim, gastvrouw Anne, moeder Greta en vader Marnix. Mensen van pak-aan, met een grote boon voor nieuwe smaken, speciale groenten van eigen kweek, lokale producten van leveranciers die zelf ook houden van culinair buiten de lijntjes kleuren. Tim gaat in de keuken zijn eigen aromatische gangen en prikkelt, verrast en verwent zijn gasten met creatieve gerechten en combinaties die hij een aparte, maar altijd bijzonder lekkere smaak weet te geven. Alles in Sies krijgt daardoor een eigen verhaal, verteld in verschillende menu’s – dat Siesmenu is een echt smakenavontuur – en een mooie vaste kaart, tijdens de tearoommomenten of het diner. Als het al niet tijdens het zondagse ontbijt is. En nu je toch het Meetjesland aan het ontdekken bent, waarom niet blijven logeren in één van de 4 hotelkamers boven het restaurant? Een ‘briefke van paster Sies’ is niet nodig. Gewoon contact opnemen en reserveren volstaat.