Het Palingshuis

Chef Coert Van Grasdorff en zijn team willen je de best mogelijke culinaire beleving kunnen geven. In een gemoedelijke, stijlvolle sfeer. Binnen zowel als op dat formidabele terras met uniek zicht over de Schelde. Dat doet de familie Van Grasdorff – moeder Annemie, vader Remi, en sinds een paar jaar ook zoon Coert – alles bijeen al 50 jaar, trouwens. Uiteten in familierestaurant Het PalingsHuis staat bij velen dan ook op het verlanglijstje. Daarom: liefst tijdig telefonisch reserveren. Op het menu: top gerechten met enkel verse kwaliteitsproducten. Geleverd door selecte leveranciers. En altijd luisterend naar de seizoenen. Mosselen, asperges, skrei, maatjes… ze komen wanneer ze op hun best zijn. Op magistrale wijze klaargemaakt. Voor Coerts bereidingen met Europese wilde paling komen ze van ver. Om van zijn zeetong, kreeft of oesters nog te zwijgen. En dan is er nog het wildseizoen, wanneer Remi voor super lekker vlees zorgt. Dan wordt het nog maar eens genieten, daar aan de machtige stroom. Liever wat zoeter? Dan zijn de namiddagen in Het PalingsHuis sterk aanbevolen. Liefst op het terras.