Culix
Merelbeke
Al ruim vijf jaar een echte topper: restaurant Culix in Merelbeke waar chef Davy Celen en echtgenote en gastvrouw Sarina een uniek culinair verhaal schrijven. Tot plezier van hun trouwe gasten die de Frans-Belgische klassiekers met creatieve twist en wereldse invloeden maar wat graag laten serveren. Davy is een vakman pur sang die bij Belgische grootmeesters Peter Goossens en Roger Souvereyns de knepen van het vak leerde. Geen vaste kaart in Culix, wel een verfijnde lunch in 2, 3 of 4 gangen of een geraffineerd diner in 4 gangen. Sarina zal je graag de verschillende menu’s voorstellen. Wat op tafel komt zijn menu’s die durf en karakter tonen. Davy overtuigt duidelijk met een toegankelijke maar inventieve productkeuken. Het hoofdproduct staat centraal en ingrediënten worden creatief opgebouwd tot pure en smaakvolle gerechten. Naast de bereiding besteedt Culix ook bijzonder veel aandacht dat er gepaste wijnen bij elk menu op tafel komen. Gepassioneerde sommelier Carlo Hoste zal je graag adviseren om de perfecte wijn aan te bevelen. De kaart verzamelt vooral Europese referenties, met af en toe een verrassende ‘wereldse’ uitschieter daartussen. Laat je verrassen door de harmonieuze samensmelting van topgerechten met een goed glas wijn. Bij Culix ben je daarvoor op het juiste adres.
open maandag en dinsdag van 12.00 tot 14.00 uur • donderdag en vrijdag van 12.00 tot 14.00 uur en van 19.00 tot 21.00 uur • zaterdag van 19.00 tot 21.00 uur • woensdag en zondag gesloten • ruim terras vooraan • groepen tot 25 personen steeds welkom
- Hundelgemsesteenweg 588/a1, 9820 Merelbeke, België
- 09 - 330.02.20