Jolie

Hartje zomer 2022 namen Dorothy en Mihail Brasserie Jolie over van hun schoonbroer Philip Oszlanszky. De basisprincipes en troeven van vroeger bleven behouden. Dat betekent dat je in Brasserie Jolie probleemloos kunt reserveren in de wetenschap dat er steeds iets leuk, vers en smakelijk op tafel komt. Zowel Dorothy als Mihail volgden hotelschool en dat merk je meteen. In de keuken wil chef-kok Benoit Galle graag met zijn Frans-Belgische klassiekers verrassen. Hij transformeert die tot originele en frisse gerechten die duidelijk een eigen stempel dragen. Ze komen dan ook van ver om de ribbetjes, de vol-au-vent met truffelsmaak en de onovertroffen desserts (met droogijs) te proeven. In een adem voegen we daar graag de lunch in twee gangen en het marktmenu (drie gangen voor € 40 – vier gangen voor € 56) aan toe. De wijnkaart toont flink wat zuiderse ontdekkingen. De heerlijke huiswijn (speciaal in Zele gebotteld) kun je per glas bestellen. We voegen er graag nog enkele lekkere kindergerechten, een prachtig zonneterras en een vlotte en snelle bediening aan toe.