Balance

Het verhaal van Balance begint bij gastheer Brian, een gepassioneerde ondernemer met een duidelijke visie: een plek creëren waar topgastronomie en huiselijke gezelligheid samenkomen. In het hart van Waasmunster, opende Brian bijna twee jaar geleden de deuren van Balance, met chefkok Kenneth aan zijn zijde. Hoewel Kenneth in loondienst werkt, voelt het alsof het zijn eigen zaak is. Beide heren deden in de afgelopen jaren waardevolle ervaring op bij bekende restaurants, en nu combineren ze hun talenten om van Balance een toprestaurant te maken. In Balance brengen Brian en Kenneth een verfijnde Franse keuken met creatieve, wereldse invloeden. Chef Kenneth werkt met bijzondere, hoogwaardige (seizoens) producten en technieken, waardoor hij elk gerecht een smaakvolle, vernieuwende toets geeft. Dit resulteert telkens in geslaagde culinaire ervaringen waar gasten keer op keer voor terugkeren. Terwijl Brian voor een warme ontvangst en persoonlijke service zorgt, laat Kenneth zijn creativiteit in de keuken de vrije loop. Gasten kunnen genieten van de lunchformules op weekdagen of à la carte dineren van dinsdag tot en met donderdag. Daarnaast biedt het maandelijks wisselende Menu Balance een verrassende belevenis in 3, 4 of 5 gangen, compleet met perfect afgestemde wijnen, bieren of alcoholvrije dranken. Voor liefhebbers van wijn zijn er bovendien thema-avonden op vrijdag- en zaterdagavond, waarbij Brian zijn zorgvuldig geselecteerde wijnen met veel plezier zal voorstellen. Heb je iets te vieren, privé of zakelijk? Balance heede ruimte en de ideeën om van elke gelegenheid een succes te maken. Neem gerust contact op voor meer informatie over de verschillende arrangementen.