Vandycke

Slagerij Vandycke is een gevestigde waarde in het centrum van Knokke. De zaak wordt gerund door Ivan Vandycke en zijn vrouw Hilde Van Belleghem. Het rundsvlees (Belgisch wit-blauw) wordt gekweekt op de boerderij van Hildes broer.

Slagerij Vandycke geniet dan ook naam en faam voor onder meer de entrecote, filet mignon, biefstuk, cordon bleu, braadworsten… In het traiteurgedeelte is er dagelijks de keuze tussen een dertigtal wisselende gerechten.

Heerlijke kazen uit Frankrijk, Italië en van eigen boden met passende confituren en brood liggen klaar. Bemerk ook het ruime assortiment charcuterie en huisbereide salades.

In 2014 ging enkele huizen verder een tweede vestiging open: De Traiteur by Vandycke. Je vindt hier een groot aanbod bereide gerechten, handig verpakt in eenpersoonsporties. Het assortiment overspant zowat alles, van aperitief tot dessert. Daarnaast is er ook een uitgebreide keuze delicatessen zoals wijn, kwaliteitsolijfolie, balsamico, kruiden…