’s Lands Welvaren

Aardenburg. Het oudste stadje van Zeeland. Vlakbij Sluis, Brugge en Knokke. Daar verwelkomen Stefan Schumans en Natasja Turk je in ‘s Lands Welvaren. Café, restaurant én hotel. Chef Stefan zorgt samen met souschef Roan Dellaert en jonge kok Daimy Temmerman voor verse gerechten bereid met duurzame seizoenproducten van lokale boeren en producenten. Vis en vlees zijn altijd van goede herkomst, en de wijnlijst spreekt van heerlijk Europees met ook hoge kwaliteit Nederlandse wijnen. Kiezen doe je à la carte of voor een regelmatig wisselend 3-, 4- of 5-gangenmenu. Gastvrouw Natasja zal je daar graag alles over vertellen. Liever iets eenvoudiger? Het café voorziet in bits en bites, stoofvlees, steak, saté… Het hotel telt 14 kamers, verschillend qua indeling en interieur, en dateert als logies al van voor 1900. Die historie proberen Stefan en Natasja in de hotelkamers in eer te houden. Wel met hedendaagse accommodatie, moderne badkamers… We kunnen er maar wel bij varen.