Le Cèdre

Sinds het voorjaar van 2026 hebben gastheer Arash Aryan en chef-kok George de leiding over Le Cèdre. De naam verwijst naar een van de belangrijkste specialiteiten op de kaart. Bij Le Cèdre worden alle vis- en vleesgerechten, zoals zalm, ribeye steak en malse kippendijen, na het grillen kort verder gegaard op geurende cederhouten plankjes in de oven. Deze techniek geeft de gerechten een subtiel, rokerig aroma dat perfect aansluit bij de warme ambiance die beide ondernemers voor ogen hebben. Geen overvolle kaart, want verse producten staan centraal. Mosselliefhebbers komen hier het hele jaar door aan hun trekken met deze lekkernij, geleverd door de beste leveranciers. ’s Namiddags zorgt de tearoomkaart, met verse pannenkoeken, Brusselse wafels en ijscoupes, voor extra gezelligheid. Gastvrijheid en kwaliteit, ook voor kinderen: dat is het credo van Le Cèdre.