Amuse

Bij Jeffrey de Nooijer en Jessy Fijnaut van Amuse is het fantastisch tafelen in hun cosy restaurant. Op de kaart Frans-Belgische klassiekers zoals perfect gebakken en gekruide filet pur, roggevleugel met kappertjes, coquilles met buikspek, vissoep van schaal- en schelpdieren en vis met rouille, Thaise curry met zeebaars, scampi’s, gewokte groenten en pinda’s, cashewnoten en rijst of een Black Angus ribeye. Met zo’n 130 referenties uit diverse landen en regio’s kun je op vlak van wijnen alle kanten uit in Amuse. Vaak gaat het om verrassende en nog te ontdekken wijntjes maar ook liefhebbers van bourgognewijnen zijn in Amuse op het goede adres. Sinds kort is er ook een nieuwe veranda bijgebouwd (verwarmd en afgesloten bij minder goed weer).