Napoleon

Alweer een prettige dag in Hulst doorgebracht. Met speciale dank aan restaurant Napoleon op het Stationsplein. Gekend en gewaardeerd – ook door de vele Vlamingen die regelmatig de grens oversteken – om zijn formidabele, vaak streekgebonden vis- en vleesspecialiteiten, zijn sympathieke service en… de enige echte Zeeuwse waterzooi van vis van chef Antoine Bergman. Geheim recept, maar onwijs lekker. Antoine is de derde generatie die Napoleon runt, en daar voelen zowel de gasten als de ‘magnificent seven’ uit de keuken en de zaal zich opperbest bij. Maître Harry blijft op zijn beurt de steun en toeverlaat voor iedereen die een passende wijn zoekt voor bij de gerechten. Hij vertelt altijd even enthousiast over het populaire Napoleonmenu (drie voor- en drie hoofdgerechten met dessert), over het Menu van de Chef (vier gangen) en over wat er verder nog aan smakelijke, seizoengebonden mogelijkheden op de vaste kaart staat. Met een plaatsje op het grote (verwarmde) terras, of een zitje in de sfeervolle binnenruimte rond je dan je bezoek aan Hulst op meer dan overtuigende wijze af.