Ciro’s

Ciro’s: zo authentiek Antwerps als de handjes, Brabo en de nabijgelegen hun manier het succes van Ciro’s verder uit. In 2022 werd Ciro’s nog Vogeltjesmarkt. Een bezoek aan de Sinjorenstad zonder dit opvallende restaurant te hebben bezocht, is een verloren kans. Het typische decor met veel hout en spiegels zorgt alvast voor een unieke sfeer. Met de allures van een authentieke Parijse brasserie weet Ciro’s telkens opnieuw te verrassen, te inspireren en je mee te nemen op een culinaire reis boordevol klassiekers en vergeten gerechten. Al ruim vier jaar vaart Ciro’s met als bemanning chef-kok Claude Sondag en gastvrouw Sabine Huyssen. Beiden dragen op verkozen tot Brasserie van het Jaar, met hoge scores bij Michelin (Bib Gourmand) en Gault&Millau, en vooral één grote lofzang van de gasten zelf. Om het met de woorden van die vele habitués te zeggen: er zijn nog zekerheden. Natuurlijk moet je ooit die Steak Ciro’s (al een klassieker sinds 1962) hebben geproefd. Maar er staat zoveel meer op de kaart: kalfszwezeriken, niertjes, lever, paardenfilet ‘Black Beauty’, lamstongetjes, entrecote, paling in ‘t groen, stoofvlees en vol-au-vent de luxe. En dan die verrukkelijke desserts! Dat alles geserveerd met een welgemeende glimlach. Om maar te zeggen: bij Ciro’s ontdek je nog de échte, zeldzaam geworden Antwerpse charme.