Da Claudio

Samen met Vanessa, Gioele, Martino en Quinten heeft patron Claudio Acquaro een fantastisch dreamteam in Ristorante Da Claudio. Hier voel je meteen het echte Italië. Authenticiteit en passie zijn al jaren de toverwoorden en Da Claudio is dan ook al lang een begrip aan onze kust. Verwacht geen carbonara met room. Op de wisselende kaart enkel heerlijk gekruide vis- en vleesgerechten, huisgemaakte pasta’s en desserts van hoog gastronomisch gehalte, steeds bereid met de beste producten, doorgaans bij de beste Italiaanse leveranciers aangekocht. Populair zijn al vele jaren de twee menu’s (tussen € 55 en € 75) en de lunch (€ 25). Gepassioneerde maître-sommelier Claudio zorgt, als sommelier van het jaar, voor de pairing. In de gezellige lounge kun je lekkere Italiaanse drankjes proeven of een wijndegustatie organiseren. De kroon op het werk is een overnachting in de B&B A Casa boven het restaurant onder een plafond met een romantische sterrenhemel. En dat al voor amper € 260 (2 personen, diner-overnachting-ontbijt).