Chez Pierre / Hotel Maurice

West-Vlamingen Greet Huyghe en Andy de Meester werden anderhalf jaar geleden gastvrouw en gastheer van Bistro Chez Pierre en Hotel Maurice in Nieuwvliet. Zij waren jarenlang de vertrouwde gezichten van Restaurant Celeste in het voormalig kerkje van Zuidzande. Op het nieuwe adres legden beiden hun ziel en zaligheid in een authentiek Zeeuws pareltje. ‘Gezelligheid’ en ‘ontstressen’ krijgen hier een toegevoegde waarde.

Chef Andy bekoort in zijn avondbistro Chez Pierre de gasten met een klassieke Franse keuken met een hedendaagse toets. Geniet er van de heerlijke menu Pierre of à la carte.

Consumententip: waarom deze fantastische tafelmomenten niet bekronen met een overnachting in een van de 10 comfortabele en compleet uitgeruste kamers van Hotel Maurice? Ontwaken met een heerlijk ontbijt op 2,5 km van het uitgestrekte Zeeuwse strand: het zal je nog lang bijblijven… Fiets meegebracht? Je fietst er zo naar Cadzand, Groede of Breskens. De fietsen kan je handig wegzetten in de overdekte fietsenstalling.