Look-Out

Palingshof Mieken Smet

Moerbeke

Om te koesteren

Een klassieker om te koesteren: het legendarische Palingshof Mieken Smet, waar gasten al meer dan 100 jaar op bezoek komen voor de perfecte paling…

Met Matthias Willems, een jonge, gedreven chef, roert vandaag al de vierde generatie in de potten en leeft de legende verder… Mieken – zijn overgrootmoeder zaliger – had hier, op de grens van Moerbeke en Eksaarde (Lokeren), in 1916 al een café waar je paling in ‘t groen met brood kon krijgen. ­Vandaag schitteren in ‘haar’ Palingshof zes bereidingen waar ze trots op zou zijn. Zoals die van het huis: met bieslook, champignons en sjalotjes.

Intussen doet Matthias er alles aan om iedereen – bourgondiërs, trouwe gasten, gezinnen met kinderen of nostalgische zielen – gelukkig te maken. Met een familiale, losse sfeer. Met een kaart waar iedereen – zot van paling of niet – zijn smaak in vindt. Lokerse paardenworsten zijn een vaste waarde, gelakte ribbetjes een even smakelijke suggestie.

Elk seizoen inspireert tot mooie suggesties. Tijdens ons bezoek spraken kalfszwezeriken met asperge en babykreeft met risotto, vongole en tomaat tot onze verbeelding. Net als de Zuidlede, dat schilderachtige vliet dat je tijdens de maaltijd langs je tafeltje ziet voorbij kabbelen…

Deel met uw vrienden:

doorlopend open van vrijdag tot en met zondag van 11.30 uur tot 21.00 uur – open op feestdagen

palinggerechten ook af te halen

  • Eksaardsedam 13, 9180 Moerbeke, België
  • 09 – 346.81.65

Reserveer online

Reserveer