Lobster ’N Rolls

De van oorsprong Amerikaanse lobster roll vertaald naar een super smakelijke high-end street food versie, dat is wat vader Dino en zoon Arnaud Van Eeckhaut hebben gecreëerd. Met succes. Denk: de overbekende ‘bun’ die ambachtelijk herdacht werd volgens een compleet eigen recept, en exclusief voor Lobster ’N Rolls wordt gebakken door ‘Het Vlaamsch Broodhuys’. Combineer met kreeft, rivierkreeftjes, king crab, snow crab. Verfijn door onze heerlijke grijze garnaaltjes toe te voegen. Werk af met citroenboter, lente-uitjes, truffel of – voor wie het helemaal top wil hebben – met kaviaar. Geef je creaties een spitante naam en laat dan je gasten uitgebreid genieten. Binnen, of op het mooie zonneterras op de dijk, bijvoorbeeld, waar ze kunnen zien en gezien worden. Onthouden: binnenkort opent een Lobster ’N Rolls op de Place des Vosges in Parijs. Als dat niet rockt!