Look-Out

Lobster ’N Rolls

Knokke-Heist

Het hippe Lobster ‘N Rolls ligt vlakbij het Lichttorenplein. Het opende begin 2021, amper 5 maanden na nummer 1 aan de Brusselse Zavel. In juni gaat dan nummer 3 open aan het Antwerpse Zuid. Centraal staat de Amerikaanse lobster roll in de unieke high-end streetfood versie van Dino en Arnaud Van Eeckhaut. Vader Dino doorliep hotelschool
Ter Duinen. Zoon Arnaud behaalde een bachelor Global International Business aan Regent University in London. Zijn inspiratie haalt Dino uit 30 jaar ervaring als hotelier en wereldreiziger. Dino en Arnaud vertrekken van de klassieke brioche, smaakvol herwerkt met een eigen recept, ambachtelijk en exclusief bereid door ‘Les Merveilleux de Fred’. Met kreeft, rivierkreeftjes, king crab of snow crab en last but not least onze grijze garnalen creëren ze dan verschillende combinaties. Een broodje kreeft met citroenboter en verse lente-uitjes, een truffel lover, een exclusieve en unieke Lobster Burger, een Belle Vue revisité of een eigen creatie ‘Le M’as-tu vu’ met 20 gram kaviaar als topping… Het proberen waard.

Deel met uw vrienden:

Tijdens vakantieperiodes doorlopend open van 11.00 tot 23.00 uur • rest van het jaar dinsdag gesloten • verwarmd terras op de zeedijk  •  afhalen mogelijk

  • Zeedijk-Knokke 658, 8300 Knokke-Heist, België
  • 050 – 33.35.48