Lispanne

Restaurant Lispanne ligt aan de Jozef Nellenslaan, tussen het casino en het Rubensplein, en kreeg vorig jaar met gastvrouw Jolien Loneux en chef-kok Egon Schoenmaekers een enthousiaste doorstart. Hier wordt gewerkt met een beperkte kaart waarbij je telkens kunt kiezen uit een ‘classic way’ of een meer speciale/rebelse ‘new way’ met voor-, hoofd- of nagerecht. Telkens worden het marktaanbod en de seizoenen van dichtbij gevolgd en zijn versheid en kwaliteit een absolute zekerheid. In de Lispanne wordt 100% met biogroenten gewerkt en is de wijnkaart hoofdzakelijk Frans getint, met enkele zuiderse varianten. Voor fijn uitgesponnen gerechten die zowel visueel als qua smaak hoge ogen gooien, is Lispanne zeker een aanrader.