Cinco Hijas

‘Marisol’ Sylvia en haar man, ‘El Chef’ Staf, openden begin dit jaar hun Mexicaanse restaurant. De inspiratie haalde Sylvia bij haar ouders, die zelf twintig jaar lang een Mexicaans restaurant runden. Zowel Sylvia en Staf als haar ouders zijn de trotse ouders van vijf dochters – en zo werd Cinco Hijas geboren. Sindsdien schrij‑ de zaak elke dag een warm familieverhaal, met een eigentijdse twist op smaken die al generaties lang gekoesterd worden. Er is voor ieder wat wils: taco’s, uiteraard, maar ook fajita’s, ‘spaghetti mamie’ voor wie het liever klassiek houdt, of een ‘smokey fiesta wrap’ voor wie zin heeft in wat meer pit. En natuurlijk zijn de bites het gezelligst van allemaal – die ongedwongen, zuiderse sfeer nodigt uit om te delen. Staf zorgt met enthousiasme voor ware smaakexplosies, ook voor de veggie-lovers. En de kleintjes? Die vinden zeker hun gusto in de speelse kids corner. Een perfecte afsluiter bij de seizoensgebonden suggesties: de biologische wijnen van Pinot.