Piétrain

Restaurant Piétrain, vlak bij het vroegere slachthuis van Antwerpen, is zoveel meer dan een gewoon restaurant. Hier kom je steeds voor een goed gevuld bord en een heerlijke beleving in een setting vol zwart‑witfoto’s, een antieke weegschaal en een authentieke cafétoog als eyecatcher. Gastheer Marc Winant zet, samen met chef‑kok Olivier Claessen, vlees in al zijn varianten en smaken op een piëdestal. Of je nu een tournedos, een zesrib, stoof‑ of paardenvlees bestelt, het komt steeds marktvers, lekker sappig en perfect gekruid op tafel. Alles komt recht uit de keuken, geserveerd met handgesneden frietjes, kroketten of puree. Vanaf dan is het genieten, ongeëvenaard en in grote porties. Wat wil een mens nog meer? Een lekkere pint bier erbij, bijvoorbeeld. Welnu, als een echte Bourgondiër serveert Marc zijn gasten een gigagrote keuze aan speciaalbieren, met vooral die fantastische geuzebieren in de hoofdrol. Ook sterke dranken en allerlei internationale wijnen lonken naar de levensgenieters. Alles wordt met een brede glimlach en veel enthousiasme aan tafel gebracht. Al elf jaar lang.