Look-Out

Ernest

antwerpen

Super sympathiek

Bistro Ernest is een sympathieke plek in de drukke Antwerpse Hoogstraat waar chef Tamara Peeters verse, huisbereide gerechten presenteert. Geen poespas hier, wel heerlijke eerlijke schotels met een volkse achtergrond. Tamara maakt alles zelf, tot de fonds en de bouillons toe. “Want,”, zegt ze, “niets is zo veeleisend als eenvoud. Vandaar dat ik voor de perfectie ga.”

Dat proef je in de verschillende vis- en vleesgerechten, onder andere in de steak tartaar (€ 18,50 – compleet met verse frietjes, een slaatje en huisbereide mayonaise), de vol-au-vent (€ 17 – met frietjes en een slaatje), een viertal verfijnde seizoensuggesties, de rest van de immer kleine vaste kaart en haar legendarische chocomousse.

 Hulp bij het serveren van deze Frans-Belgische klassiekers krijgt Tamara van haar partner, tevens gastheer, Bjorn Vermeulen. Hij maakt je met veel plezier wegwijs in de smakelijke, aangenaam geprijsde wijnkaart.

Deel met uw vrienden:

open van woensdag tot en met zondag van 12.00 tot 21.00 uur • maandag en dinsdag gesloten

  • Hoogstraat 54, 2000 Antwerpen
  • 03 – 226.23.25

Reserveer online

Reserveer