De Roste Muis

Eén blik op de foto’s en zodra je dit drieluik in het Meetjesland ziet, houdt niets je nog tegen. En dan moet je alles nog zelf ontdekken! De invulling van een dagje of weekend tussen de schilderachtige kreken die de regio zo sieren, is werkelijk onovertroffen – ongeacht het seizoen.

Proef uiteraard ook de verrukkelijke palinggerechten, op verschillende manieren bereid. Of kom in het najaar langs, wanneer haas, everzwijn en ree worden geserveerd. Verwacht eerlijke, verse gerechten, royale porties en zachte prijzen, geserveerd met een glimlach door een fantastisch team. En dat alles te midden van de natuurlijke pracht die deze plek tot een veelgevraagde droomlocatie maakt voor (trouw) feesten en babyborrels.

Zaakvoerders Peter en Ilse runnen de Roste Muis inmiddels al dertig jaar. In dit eeuwenoude, nostalgische dijkhuisje kun je ’s winters romantisch tafelen bij de open haard, omringd door honderden kaarsjes. In de zomer worden alle registers van het buitenleven opengetrokken. Welkom op The Biggest Little Farm, want vanaf je tafel heb je uitzicht op lammetjes, konijnen en kreken, waar ijsvogeltjes, aalscholvers, bruine kiekendieven en rietganzen zorgen voor adembenemende National Geographic-taferelen. Even verderop ligt een bloemenpluktuin waar bezoekers en gasten van de Roste Muis zo’n 50.000 tulpen, gladiolen, lelies, zonnebloemen, korenbloemen en dahlia’s kunnen plukken.

Niets is mooier dan ontwaken in het unieke vakantieverblijf De Heilige Rita, even verderop – of sinds kort ook in het voormalige gemeentehuis La Mairie van Waterland-Oudeman. Kortom: levensgenieters vinden hier de perfecte mix van heerlijk tafelen, ongerepte natuur en een ontspannend luxe-verblijf.